炉篦子……炸油饼
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1.温水把酵母化开，加入面粉中把面活成面团发酵。
2.发好的面团分成75--80g的剂子
3.把剂子杆成面皮
4.在面皮上用刀拉2道
5.锅中倒入豆油烧开
6.把面皮放入油中，小火炸，翻面炸，全程小火。
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